近期，甲流的集中暴发和市场供应不足拉升我国多地大蒜价格。在山东，今年的大蒜批发价与去年最低价相比，飙升40倍。在南昌，普通大蒜的价格涨了四五倍，而紫皮大蒜的价格已经超过了肉价。在石家庄，大蒜身价创6年来新高，有些地方还创10年来新高。
　　业内人士分析，大蒜价格上涨的原因，一方面是因为种植面积小了，产量少了；另一方面就是甲流在全球的肆虐，大蒜作为国际医学专家公开推荐的“消毒蔬菜”，出口量增多，国内的价格相对拉高了。