大宗商品的订单现货挂牌交易最早萌芽于古希腊时期的欧洲，现代意义上的订单现货挂牌交易产生于十九世纪中期的美国芝加哥。1865年，订单现货挂牌市场推出了标准化订单，同时实行了保证金制度，这是具有历史意义的制度创新，促成了真正意义上的大宗商品订单现货挂牌交易的诞生。上世纪九十年代中期，各大中央直属企业、地方政府纷纷筹建大宗商品电子交易市场，中国大宗商品的订单现货电子化交易进入快速发展轨道，目前我国有各类大 宗商品交易市场200余家。2002年国家质检总局发布《大宗商品电子交易规范》；2007年，商务部联合国务院发展研究中心、财政部、国家工商管理总局、公安部 等七部委起草《大宗商品电子交易市场管理规定》，正式确立中华人民共和国商务部为大宗商品交易市场的主管部门，这为订单现货挂牌交易的发展与壮大奠定了坚实的基础。