如何让大蒜卖得更贵一些?泰城一些商贩结合市场需要想出了点子,把大蒜剥了皮再卖,结果价格每斤涨了5毛钱。
10日上午,记者在东岳大街中段的傲徕峰农贸市场采访时看到,部分商贩正坐在摊位上剥蒜皮,剥好的蒜瓣放在一起装起来。正在剥蒜皮的郭师傅介绍,上午,来买菜的市民不是很多,他抽空把大蒜剥了皮,然后装到一起出售。大蒜头每斤价格在3元钱左右,剥了皮的蒜瓣每斤卖到3.5元,虽然剥皮时有一些分量上的损失,但这样卖的价格还是比卖蒜头要高一些。商贩卢女士介绍,她也出售剥好的蒜瓣,但这些蒜瓣都是进来的,进货价格接近3.5元一斤,下一步她也打算自己剥皮卖蒜头。
采访中记者了解到,蒜瓣主要是卖给农贸市场附近的餐馆,餐馆工作人员每次都会从市场上几斤几斤地购买蒜瓣。傲徕峰路南段一家东北菜馆的老板称,蒜瓣比大蒜头每斤贵5角钱,但是能给他们省出很多时间,所以现在很多餐馆都是直接购买蒜瓣。