蔬菜副食品监测中心今天公布了上周蔬菜质量公告，上周，共对芝罘区、莱山区、开发区和福山区商场超市、农贸市场、批发市场和蔬菜基地等检测点的蔬菜进行了监测，共检测蔬菜样品6045个，其中合格5903个，蔬菜总体合格率为97.6%，比上周上升了0.3个百分点。

　　上周蔬菜质量较好，葱蒜类、芥菜类、根菜类、茄果类、甘蓝类、水生蔬菜质量均为100%，豆类和根类蔬菜的合格率也超过99%。其中，生菜、豆角、木耳菜、辣椒、洋葱、萝卜、土豆、芸豆、头菜、白菜、茼蒿、油菜、黄瓜、小白菜、菠菜、芹菜等16种蔬菜的食用安全指数为高，仅有韭菜为中。

　　专家推荐食用指数为高的品种有：芸豆、豆角、土豆、洋葱、山药、莴苣、木耳菜、白菜。本周适宜生吃蔬菜安全指数为高的品种有：白菜、生菜、头菜、辣椒、萝卜、洋葱。