长城网5月24日讯（实习记者 李浩）那边大蒜价格一路暴涨的硝烟还没有散去，这边平时不起眼的黑豆也加入到疯狂涨价的大军。昨日，记者从省会几家大型超市和农贸市场了解到，目前省会黑豆价格已高达30元/公斤，远高于猪肉售价，令人瞠目结舌。

　　省会现状：黑豆售价高于猪肉

　　在位于煤机街的东亚市场豆类专区，记者看到仅黑豆就分了四种类型和价格供消费者选购。经询问得知，现在最贵的大黑豆已经涨到了30元/公斤，豆粒稍微小一点的黑豆也要价28元/公斤，而旁边豆粒更小的小黑豆要相对便宜些，价格为三四元/公斤不等。为何都是黑豆，会有如此大的差价？摊主坦言，黑豆的产地不同、功效不同，自然价格也就不一样。“这两种大黑豆产地都是东北，质量高、营养丰富，所以会贵些，而这边的两种小黑豆都是本地产的，营养会差些，所以价格也会更便宜些。”经营豆类食品多年的摊主刘女士告诉记者。

　　在建明中路的农贸市场上，记者看到一家摊主的豆类区标价跟东亚市场那里的标价相同。当记者询问为何现在的黑豆价格这么高时，该摊主表示他们也不清楚，只表示眼下黑豆进价就高。“去年黑豆也就卖三四块一斤，贵的时候五六块，谁知到今年价格会这么贵，没办法，现在我们进货的价格就很高，如果还按去年的售价卖的话，那可就赔大了。”该摊主一脸无奈地表示。

　　记者调查：三大原因助推黑豆价格一路走高

　　1、因干旱，黑豆产区出现减产致市场供应紧张

　　“今年黑豆的主要产地遭遇干旱，所以出现了大规模的减产情况。”记者在采访中了解到，对于今年黑豆价格持续走高的特殊情况，“干旱”、“减产”几乎是许多杂粮店异口同声的解释。据了解，去年东北地区的干旱导致黑豆产量大幅减少，而今年的新黑豆还没到收获的季节。所以市场上出现了供不应求的局面。此外，绿豆、红豆等产地在吉林和黑龙江等地，干旱致去年减产超过三成。由此看来，干旱导致各种杂粮市场供应量急剧减少，价格走高成了必然。而除此之外，采访中记者留意到，“高需求”也在悄悄拉高售价。

　　2、黑豆的养生功效越来越被人们认可

　　“现在我们这里不仅是黑豆，其他豆类的销售情况也很好。”在北国超市裕华店，记者看到很多市民围在豆类销售专区抢购。据了解，“多吃杂粮，有益健康”已成为当下人们健康消费的新时尚。“以前也听说过常吃黑豆有补肾和黑发的神奇功效，我平时会买黑豆磨豆浆喝，只是今年黑豆的价格好像比往年贵了很多。”正在咨询黑豆售价的市民张女士向记者表示。另外，记者还发现，除黑豆之外，绿豆的销售情况也异常火爆。随着夏天的到来，绿豆清热去火的功效越来越受到人们的青睐。“夏天了，经常煮绿豆汤喝对身体很有好处，尤其是冰冻绿豆汤，喝起来很过瘾。”王先生说着就买了几公斤绿豆。

　　3、游资炒作或是黑豆高售价重要推手

　　近两年来，众多游资盯上农产品流通，发现不但资金周转快，而且总体利润很可观。农产品价格普遍上涨，有业内人士分析认为不排除存在人为炒作的因素。对期货投资颇有研究的高女士告诉记者，今年以来国际国内自然灾害频发，给农产品涨价创造了一种氛围，不少资金趁机进入农产品流通领域，进行短期炒作。

　　记者采访了解到，与新鲜农产品相比，大蒜、黑豆、辣椒等“干货”更容易受到游资炒作。一般来说，游资喜欢炒作具有一定地域性、减产预期较强、便于储存和价格有上升空间的农产品，并且这些农产品与城市居民的消费习惯有关。