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青岛胶南连降大雨花生减产 食用受灾花生或致癌
作者:佚名   来源:齐鲁网   点击数:   更新时间:2010年09月17日    【字体: 】   
 

  花生大幅减产 花生油价要涨?

  在了解了受灾的情况,记者又特地找到了青岛市农业委员会种植业管理处的王亨国处长。他跟记者说,整个青岛市今年有153万亩的花生,由于连续三个星期的降雨,导致胶南、平度、莱西、胶州等地区的花生全面受到影响,受灾最严重的地方要数胶南的四十万亩花生地,去年的花生产量有50万吨左右,今年保守估计要减产百分之十左右,甚至是更高。为了尽快了解受灾的情况,青岛市农业委员会派出了专门的工作组奔赴田间地头;记者联系到了一位刚刚从受灾地区回来的工作组成员。青岛市农技站高级农艺师王溯表示,今年花生不容乐观,连续的阴雨导致光合产物减少,导致花生灌浆过程收到影响,

  据记者了解,花生的灌浆就是指花生把光合作用的产物,像糖类、蛋白质和脂肪等输送到花生粒儿里,使花生粒不断的长大。而青岛由于连续的阴雨天气,阻碍了花生的灌浆过程。记者从农艺师王溯那里了解到,导致花生减产的不止连续阴雨这一个原因。

  不提倡食用,可以用作饲料

  王溯告诉记者,这次主要的受灾区域就是那些低洼平地,受灾的花生不但量少了,而且质也下降了。排水不畅积水浸泡后出油率低。而且容易有黄曲霉素,有毒。这些花生第一不能做种子了,第二商品性大大下降了

  王溯还提醒说,黄曲霉素有致癌作用,即使是晒干了的花生也具有这样的毒素,所以大家千万不要吃积水浸泡过或者长了霉菌的花生。

  记者从花生收购商那里了解到,被水泡过的花生根本就没人要,花生产量少了,出油率又降低了,整个花生市场有可能出现僧多粥少的情况。为了了解花生的减产会不会对,花生油的价格产生影响,记者又联系上了青岛利群超市的食品部负责人。这名负责人说,目前花生油生产厂家用的花生大都是存货,成本没有大的变化,而且厂家和商家都有存货,所以花生油的市场价格最近不会出现大的波动。

  到2011年春节才会有大的变化,因为这批花生到那个时候才会投入市场开始生产。

 
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