2005年起，河南花生的种植面积和总产量长期稳居全国首位。7月5日，记者在采访时了解到，加工能力不足、缺乏知名品牌和龙头企业已成为限制我省发挥花生资源优势的“瓶颈”所在。
“2008年我省花生种植面积为1435.1万亩，占全国的22%；总产量为384.6万吨，占全国的26.92%，均居全国第一。”著名花生育种专家、省农科院副院长张新友告诉记者，在我省，花生的总种植面积仅次于小麦、玉米，属于第三大农作物和第一大油料作物。
就种植效益而言，我省除了优质粳稻较为接近外，其他大田作物都远不及花生。但是作为花生生产大省，河南却并非这项资源的最大受益者。“384.6万吨的年产量中，用于榨油的将近210万吨，但是目前我省企业只有每年90万吨的加工能力，大部分原料被省外企业收购加工成油品后，返销河南市场。”张新友说，我省花生油年消费量约在200万吨以上，尽快补上加工能力不足、缺乏知名品牌和龙头企业的“短板”，成为我省发展花生产业的当务之急。
