早春二月，青蒜走俏。青蒜由于进入春季人们为预防流感增加购买量，加之青蒜已经落市，货源偏紧，青蒜从2.50元上调为4.00元。扬州地产青菜、茨菇、菠菜等25 个品种的价格稳定，小青菜每斤在1.50元-2.00元之间，跌幅40%。外地菜山药6.00元、茄子6.00元、刀豆6.00元，还在高位运行。冬笋价格已跌破10元，春笋开始见市。