过去的10月冷藏蒜价格走势基本表现为“上涨——回调——再上涨”的过程。双节过后，出口采购相对迫切，短期内价格出现快速上涨，随后卖蒜的人数增多，价格经过短暂的慢涨后开始小幅回调，基本是卖的多买的少，交易相对迟缓。到了后期，价格趋于稳定呈上涨趋势，但整体上涨幅度不大。
　　时间即将迈进11月份，且目前国内外甲流感疫情呈扩大化趋势，国内市场采购会是什么情况，出口市场又会有哪些新动向，大蒜价格走势备受关注。

从本周的大蒜行情表现情况看，由于出口订单的增多和市场需求增多等因素的影响，全国冷藏大蒜价格行情平稳上涨，随着下周订单的逐步增多，临近周末时市场采购有所增多，个别规格的冷藏蒜价格随之出现上涨，据出口公司反映，如果大蒜价格再涨，出口就没有利润了，所以出现了提前备货采购的出口的多，随着炒蒜资金的介入，预计下周大蒜采购价格继续上涨，价格将保持平稳上涨的趋势，但短期内价格上涨幅度不会太大，建议存储商朋友要好自为之，存量大、经济基础薄弱者，可有计划的分批销售是必要的，不一定都等到价格最高时候再卖，赚钱无止境，高回报也是高风险的，可在适当的价位少量出货。