青青的蒜苗刚刚长到腿肚子，地下的大蒜还没有成形却已“名花有主”了。最近，在鲁西南的鱼台、金乡等地，蒜商重金“圈地”掌控蒜源引起了市场的关注。蒜商为何还未见蒜就下重金？这一举动是否会垄断蒜价、推高蒜价？3月31日，记者深入蒜乡进行了采访。

蒜农＞＞

喇叭一响  村里想外包的都来了

    3月31日13时，一听记者打听鱼台县罗屯乡哪个村种大蒜多，车主马上热情地回答：“您是去包地块的吧，这下您可找对地方了，罗屯遍地都是大蒜，那里没有麦苗。”同车的一位村民也立马来了精神，“我是王楼村的，您要是包地块，我帮您张罗，在村里的大喇叭上一喊，想外包地块的村民就都来了。”

    这位村民叫王怀章。车开过一个“罗屯乡优质大蒜基地”的指示牌后，路两边少量的小麦一晃而过，接着就是大片大片的蒜田。在王楼村，记者下车跟着王怀章走进了蒜田。“包地块的不要孬的，你看，这些蒜棵跟小拇指一样粗，4000元/亩的话蒜商都会抢着要。”

    一位蒜农走过来问，“您是包地块的吗？”然后跟王怀章说了一下最近包地块的行情，又干活去了。“前几年的行情跌得蒜农心里没底，包地块可以旱涝保收，适当地降低风险，很多老百姓愿意接受这种方式。”王怀章说，不过，也不是所有的人都愿意外包，关键还是看个人对行情的把握。

蒜商＞＞

包蒜地风险不小  有蒜商在观望

    “包地可以提前储备 蒜源。不过，包地也有风险。首先，包地的产量是不确定的，市场价格也未知，而且，从刨蒜、晾蒜到最后上市，还涉及到场地、人工、蒜价、蒜能否卖出去等一系列问题。”孙楼村村委会主任孙殿科说。

    从事大蒜出口的济宁圣泰食品有限公司有关负责人告诉记者，“今年打算自己存大蒜，但现在包地价这么高，对今年的大蒜价格究竟能走多高没底，还在观望，看看再说。”

    金乡县化雨乡张楼村蒜商张明泉也表示，现在包地价这么高，一个是自己没有那么大的资金来源，二是价格会不会涨那么高也无法把握。“我还是安安分分地等大蒜下来，随收随卖吧。”

    “老百姓就是啥贵种啥，没有规划没有组织，政府要引导起来也困难。虽然都预计今年大蒜价格会走高，但是，市场上未知的因素那么多，究竟怎么走，谁又能真正知道呢？”孙殿科说。

预测＞＞

“圈地”影响不会大  蒜价高低6月见分晓

    孙殿科认为，2.5元/斤是蒜商和蒜农之间的利益平衡点。“包地块的蒜商低于2.5元就不会出手，他掌控的这部分蒜源就要在市场上空缺，量少了价格就要上去了。”

    金乡县金一村村支书周雪峰指出，包地块会形成相对垄断。“不过，总体而言，现在包地块的数量并不多，主要集中在金乡和鱼台、成武交界的地方。垄断的比例小，不足以左右整个市场的价格。”

    虽然影响不大，但包地块的蒜商对今年的行情十分有把握。姜楼村蒜商姜开亮这样对记者说，“包地块肯定有风险，但我非常看好今年的行情，可以说，今年包地块，基本零风险。”年前，姜开亮以3200元/亩的价格包了70多亩地，涉及六个村的蒜田。他说，去年他是罗屯乡唯一一个包地块的，以800元/亩的价格包了100多亩，最后以4000元/亩的价格卖了，赚了一笔。

    “去年，是我找蒜农，今年，蒜农都找我。我估计，今年的干蒜能卖到3元/斤，冒险也是值得的。”姜开亮说。

    王怀章说，“包地块老百姓的风险要低于蒜商。老百姓的风险就是一旦蒜价高，挣的钱会少，但目前的包地价格稳赚不赔。蒜商风险要远远高于蒜农，必须对市场前景和风险有充分估计，盲目地包地就会栽跟头。”

    包地块到底能不能赚钱？采访中，蒜农告诉记者，5月20日后，鲜蒜就收获了，6月10日后，干蒜就开始交易了，那时候，大蒜的价格走势就会用事实来说话。

背景＞＞

价格5年涨3倍外包地块不超三成

    “2005年，我就包了10亩地块，那时的价格是1100元/亩，每亩能挣二三百元。我很看好今年的行情，也想包，但心有余而力不足，手里没钱，60岁了，从银行也贷不出款，只能干着急。我们村有个人已经包了90多亩了。”王怀章略带遗憾地说。

    在孙楼村村委会，村主任孙殿科找来了外包地块的村民随顺祥。他一进门就吆喝着说，“包低了，人家包的4200元/亩，我才包了4000元，我还是村里的科技示范户呢。”随顺祥种了九亩多大蒜，十天前，他以4000元/亩的价格外包了4.5亩。“家里人手不够，我一个人忙不过来，就包出去了。”随顺祥说。

    孙殿科介绍说，村里外包地块的，很多都是人手不够，一个村民去年只种了一亩大蒜，见行情好，今年种了十几亩，但他在徐州打工，老婆一个人在家忙不过来，就包出去了。“我自己种了五亩，还不够我干的，不外包。”

    外包的地块究竟能占大蒜种植面积的多少呢？孙殿科和王怀章都估算说，百分之十。包地块的蒜商姜开亮则很有把握地说，至多不超过百分之三十。