眼下，蒜农们又迎来了蒜薹收获季节，今年莱西市3万亩蒜薹喜获丰收，平均亩产达到1500斤以上，价格每斤高达3元，比去年翻了一番多，是前年的五倍，直接为蒜农带来经济收入1500多万元。该市蒜薹价格一路上扬，这让蒜农们喜上眉梢。

    “三块钱一斤，俺真没想到，种了这么多年蒜薹还是第一次碰到这么好的价格，看来俺们蒜农的日子是越来越好过了！”丰收后的莱西市院上镇北辛庄村蒜农崔克俭手握一沓沓钞票掩饰不住内心的喜悦，“虽然去冬寒冷和今春‘倒春寒’，但没影响大蒜的收入，俺家3亩大蒜，今年仅蒜薹收入15000余元，每亩比去年多收入3000多元呢”。据了解，今年该市院上镇1.3万亩大蒜喜获丰收，最高亩产1700斤，全镇蒜薹收入5000多万元，比去年多收千万余元。

     莱西市院上镇地处大、小沽河交界处，土壤适合大蒜生长，产出的蒜薹柔软、粗长、口感好、营养丰富，深受广大客户的青睐。前几年由于市场价位不乐观，蒜薹亩平均收入达不到1000元，蒜农严重亏本，挫伤了蒜农的种蒜积极性。今年该镇党委政府利用该镇地理优势，加强产业结构调整和服务，在大蒜种植区，由该镇北辛庄村委牵头成立大蒜专业合作社，并带动周遍南辛庄、葛家埠、崔家庄等12个村庄发展了万亩大蒜生产基地。

    “去年俺村大蒜合作社通过远程教育网络及时获得了如何烤双层农田地膜应对寒冬、加强保温和科学管理等种蒜知识，在农业专家的指导下，根据大蒜的生长特点，推广了用牛粪做基肥，村委又投资20多万元建扬水站和渠道引水到各家蒜田，使蒜薹获得了高产。”该市院上镇北辛庄村支部书记崔军高兴地说，“目前北辛庄村共有1200亩耕地，今年，由原来的600多亩蒜田发展到800多亩，仅蒜薹收入330多万元。合作社为了欢迎远道而来的客商，还经常为他们安排吃住”。

    据该市农业局蔬菜站的董站长介绍，近几年，莱西市为推动大蒜、蒜薹产业形成规模，促进农民增收，该市成立了400多个蔬菜专业合作社，并介绍了100个技术员联姻1000户菜农，同时，因地制宜，帮助种植户选择适宜本地生长的新品种，按照规模化种植，统一技术指导、管理，抓好药检和产品质量，与厂家签订购销合同，实现标准化生产、市场化经营，解除了农户的后顾之忧。

    今年蒜薹市场的好行情直接带动了农民增收。由于该市积极引导农民调整种植结构，对大蒜生产引进新技术、新成果、新品种，使蒜农的农技水平和蒜薹品种等级大大提高，生产的蒜薹产量高、质量好、耐贮藏，加上蒜薹管理严格，长势好，没有任何病虫害，蒜薹质量和产量都好于往年，倍受市场青睐，蒜农的收益更是喜人。

    据悉，今年全市蒜薹效益、产量创历史最高。在蒜薹集中上市的日子，前来收购的各地客商络绎不绝。不仅吸引了该市冷库积极收购入库，也吸引了内蒙古、大连、烟台等20多个省市、地区的客商争相前来收购。种植大蒜成为莱西市农民增收致富的另一个新渠道。